CUOCO/A CAPO PARTITA HOTEL - SORRENTO
Dettagli
Descrizione
e-work SpA, sede di Roma, seleziona per prestigiosa catena alberghiera con struttura 4 situata a Sorrento un/una CUOCO/A CAPO PARTITA
La risorsa entrerà a far parte della brigata di cucina di una rinomata struttura alberghiera, contribuendo alla realizzazione di un'offerta gastronomica di qualità in un contesto organizzato e orientato all'eccellenza del servizio. Lavorerà a stretto contatto con lo Chef e con il resto del team, gestendo in autonomia la partita assegnata e garantendo elevati standard qualitativi durante tutte le fasi del servizio.
Gestione autonoma della partita assegnataPreparazione e lavorazione delle materie prime nel rispetto degli standard della strutturaOrganizzazione della linea di lavoro e gestione del servizioControllo della qualità delle preparazioni e del corretto impiattamentoApplicazione delle normative HACCP e delle procedure aziendaliCollaborazione con la brigata di cucina per garantire un servizio efficiente e puntualeCura dell'ordine e della pulizia della propria postazione
Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco Capo Partita, preferibilmente maturata presso hotel o ristoranti strutturatiOttima conoscenza delle tecniche di preparazione e cotturaConoscenza delle normative HACCPCapacità organizzative, precisione e predisposizione al lavoro in teamDisponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi
Contratto di somministrazione full-timeInquadramento al 4° livello del CCNL TurismoRetribuzione lorda mensile compresa tra € 1.600 e € 1.700, commisurata alle competenzeVitto e alloggio inclusiSede di lavoro: Sorrento (NA)
#ewhoreca
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it
Dettagli della retribuzione: Intervallo 1.600,00-1.700,00 EUR al mese
