Bartender

Dettagli

Descrizione

An opportunity has arisen for a Bartender to join the summer season 2027 of Jumeirah Capri Palace. 
The main duties and responsibilities of this role are: 
• Takes orders from customers in a timely, professional and friendly manner. 
• Mixes ingredients such as liquor, soda, water, sugar, and bitters to prepare cocktails and other drinks according to Beverage Recipes. 
• Serves alcoholic & non-alcoholic beverages according to defined standards. 
• Ensures that the guest is presented with the correct order and that all drinks are prepared and served as agreed in the standard operating procedures. 
• Maintains a complete knowledge of cocktails, beverages and wines to advise the guests and colleagues when necessary. 
• Collects money for drinks served and process financial transactions according to Jumeirah cashiering procedures. 
• Ensures that all stock is established as per par levels and stored according to the Food Hygiene Standards. 
• Undertakes opening, closing & cleaning tasks as detailed on checklists. 
• Maintains accurate and up-to-date temperature records for all fridge units within the bar whilst on duty.